PULPETY Z OKARY SOJOWEJ

Oto jedna z możliwości wykorzystania okary pozostałej z produkcji tofu :)

Składniki:

• okara z domowej produkcji tofu (350g soi)
• 2 łyżki natki pietruszki
• 1 posiekana cebula
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 3 łyżki zaparzonego siemienia lnianego
• 4 łyżki wody
• 4 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka sody
• przyprawa do wieprzowiny
• sól, pieprz
  
  
   Przygotowanie: 
  Wszystkie składniki łączę i wyrabiam ręką. Formuję kulki (mi wyszło 16 sztuk). Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę ok 20 min w temp 180st C.