piątek, 18 kwietnia 2014

SAŁATKA Z JARMUŻEM I ROSZPONKĄ

Na jarmuż trafiłam przypadkiem, będąc w jednym ze sklepów sieci Biedronka. Aby nie poddawać go obróbce termicznej i utracie tego co cenne, zrobiłam na kolacje sałatkę. Do tego doszła roszponka i to co było pod ręką ...feta, pomidor, cukinia, cebula.
Wyszła przepyszna ;)

Składniki:
  • 2 spore garście jarmużu
  • tyle samo roszponki
  • 1 duży pomidor
  • 1/3 cukini
  • mała cebula czerwona
  • 3/4 kostki sera feta
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • 1 łyżeczka przyprawy do dań włoskich 
Przygotowanie:
Jarmuż i roszponkę myję pod bieżącą wodą, umieszczam w dużej misce. Pomidora i cukinię myję i kroję (pomidor w cząstki, cukinia w półpaski). Cebulę obieram i kroję w piórka. Ser kroję w małą kostkę. Łączę wszystko z zieleniną w misce, doprawiam.


SMACZNEGO !

2 komentarze:

  1. eeee no to wygląda nieźle! aż sama jestem ciekawa jak to smakuje :)

    OdpowiedzUsuń