KAKAOWO - KAWOWE PANCAKES Z MUSEM BANANOWYM

Amerykańskie naleśniki idealne na śniadanie.
Oryginalnie podawane z syropem klonowym. U mnie z musem bananowo - jogurtowym.
Ciasta wyszło dość dużo tak więc i sporo naleśników - 28 :P Ale połowa zjedzona tuż po usmażeniu :)

Składniki na pancakes:

• 2 szkl wody
• 3 jajka
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka cukru
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżka oleju z pestek winogron
• mąka pszenna (sypałam na oko, aby ciasto było gęste, ok 3 szkl)

Przygotowanie:
Do miski leję wodę i wbijam jajka. Miskuję. Dodaję kawę, kakao, cukier, cukier waniliowy, sól, proszek do pieczenia, olej. Miksuję ponownie. Powoli dosypuję mąkę ciągle miksując.
Smażę na patelni beztłuszczowej.

Zamiast wody śmiało można użyć mleka (u mnie zabrakło :P), jak również każdego innego oleju :)

Składniki na mus:

• 1 duży banan
• mały jogurt naturalny
• 1/3 szkl wody
• garść otrębów owsianych
• 1 łyżeczka miodu

Wszystkie składniki blenduję na gładko i polewam pancakes. Posypuję otrębami i zajadam :)

SMACZNEGO !