SAŁATKA MAKARONOWO - WARZYWNA

Spontaniczny pomysł na szybką kolację dla dwóch osób :)

Składniki:

• 1/2 paczki pełnoziarnistego makaronu kokardki
• 1 cukinia
• 1 papryka czerwona
• 1/2 puszki groszku
• 1/2 puszki kukurydzy
• mała sałata lodowa
• garść pestek słonecznika
• sól
• pieprz
• przyprawa do dań meksykańskich
• 3 łyżki oleju z pestek winogron

Przygotowanie:
Makaron gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzam, hartuję pod zimną wodą.
Cukinię, paprykę i sałatę myję, kroję na kawałki lub paski. Groszek i kukurydzę odcedzam z zalewy, płuczę pod zimną wodą. Wszystkie składniki umieszczam w dużej misce, przyprawiam do smaku i zajadam.

SMACZNEGO !